ENTRADAS

- Chicharroncitos acevichados: Crujientes de chicharrón sobre una salsa cítrica de ají amarillo, acompañados de salsa criolla peruana, palta, y chips de plátano.

- Atún encostrado: Bocados de lomo de atún, encostrados en maíz peruano con salsa de tamarindo, palta y surimi.

- Spring rolls ají de gallina: Rellenos de una clásica preparación peruana con pollo y salsa huancaína.

FUERTES:

- Ceviche de mariscos tradicional: Pescado, calamar, camarón, camote, mango y palta en leche de tigre tradicional, acompañado de anillos de calamar crocantes.

- Arroz rocoto: Arroz con camarón, calamar, y mejillones elaborados con una salsa a base de cerveza negra y ají panca, acompañado con chips de plátano.

- Lomo saltado: Cubos de solomito saltado al estilo peruano con tomates y cebollas, acompañado de arroz blanco y cascos de papa.

POSTRE:

- Suspiro limeño: Cremosa mezcla a base de arequipe, acompañado con merengues y fresas.

- Brownie melcochudo: Con crocantes de wonton, salsa de frutos rojos y helado de vainilla.

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Cra33 #8A-14

Barrio Provenza

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Tel: 311-8979

Cel: (311) 784-1355

 

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LMW 12:00-10:00p.m.
JVS 12:00-11:00p.m.
DF 12:00-9:00p.m.

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