Entradas

– Causa de pulpo al olivo: Causa de ají amarillo y cilantro rellena de pulpo en mayonesa al olivo (aceitunas moradas) y palta.

– Empanadas Rocoto: Empanadas de maíz, pintadas con tinta de calamar, rellenas de pollo al ají de gallina, servidas con salsa criolla picosa.

​

Fuertes

– Arroz Peruano tradicional: Arroz cremoso de mariscos elaborado con ají amarillo y ají panca, con vegetales y queso parmesano.

– Lomo anticuchero: Tiernos cortes de solomito bañados en salsa anticuchera, servidos sobre puré de papa cremoso con tomates perla, queso parmesano y un toque de puerros crocantes.

– Chaufa de vegetales: Arroz salteado con aceite de ajonjolí y sillao, con vegetales frescos, champiñones, brócoli, tortilla de huevo y cebolla junca.

​

Postres

– Suspiro Rocoto: Cremosa mezcla a base de arequipe, acompañado de merengues y fresas.

– Brownie Melcochudo: Brownie artesanal caliente, acompañado de salsa de frutos rojos, gelato de vainilla y syrup de chocolate.